Каталог
Пароконвектомат iCombi Classic.
24.03.2022
Очищающие таблетки Active Green. Для iCombi Pro и iCombi Classic.
24.03.2022iVario XS
iVario XS представляет собой опрокидывающуюся сковороду с множеством функций: жарка, варка, фритюр. Один аппарат заменит практически всю традиционную кухонную технику.
iVarioXS обладает высокой производительностью, мощностью и удобством эксплуатации. Оборудование работает на основе уникальной нагревательной технологии и поддерживает специальные встроенные программы, которое делают управление удобным и простым.
Аппарат готовит в четыре раза быстрее и расходует на 40–45% меньше электроэнергии. Техника экономит площадь на кухне по сравнению с традиционным громоздким оборудованием, способным выполнять 1–2 операции.
Серия аппаратов iVario — это современное решение для вашего кафе, ресторана, службы кейтеринга или доставки готовой еды. Вы экономите свое время на приготовление блюд и поддерживаете высокую эффективность обслуживания.
Чтобы добиться слаженности в процессах производства, получить хорошие результаты и быстро подготовить блюда, необходимо воспользоваться планированием.
Система планирования iCookingSuite позволит готовить без контроля процессов. Вы можете оставлять без присмотра тушеные блюда, деликатные десерты и пасту. Продукты приготовятся равномерно, без пригорания и «убегания».
Опция iVarioBoost позволит поддерживать производительность процесса и точность температуры. Функция AutoLift автоматически вынимает приготовленную пасту из воды.
iCookingSuite — это высокотехнологическое и логическое решение, которое экономит время и инвестиции в персонал.
Ресторанный сервис всегда поддерживается на высоком уровне. Рыбные, мясные блюда, овощи должны быть определенной прожарки, острые, соленые или без соли. Здесь важно все делать быстро, использовать только свежие продукты и моментально вносить изменения по желанию гостей.
iVario XS позволит следовать концепции ресторанной гибкости. Рабочая поверхность состоит из двух тигелей. Управление простое и с точностью до градуса.
Каждый тигель можно использовать для различных блюд. Устанавливать конкретное время приготовления и температуру. А опция iZoneControl позволит разделить тигели на четыре рабочие зоны разного размера, формы и местоположения.
