Пароконвектомат iCombi Pro

iCombi iPro разместится на площади 1 м2, а это отличное решение для маленькой кухни. При этом не придется использовать множество видов традиционного оборудования, которое отнимает не только место, но и время, потребляет много энергии и не позволяет достигнуть максимальной эффективности.

Интеллектуальная система iDensityControl позволит справиться с задачами любой сложности: приготовление блюд из рыбы, морепродуктов, мяса, овощей, теста. Пароконвектомат впишется в концепцию любого крупного ресторана, небольшого кафе, службы кейтеринга или доставки.

Благодаря iDensityControl в рабочей камере будет сохраняться оптимальная температура и влажность. Система обеспечит мощную циркуляцию воздуха и быстрое удаление влаги. Это увеличивает производительность на 45–50% и сокращает время приготовления на 10–15%.

Неважно, какой объем продуктов был загружен, потому что вы получите одинаково положительный результат на каждом уровне загрузки.

Интеллектуальная система минимизирует ошибки, вызванные человеческим фактором, и позволяет организовать беспрерывное производство. При этом вы экономите время, деньги и постоянно улучшаете вкус блюд.